2024年1月にオープンしたパン屋「Stong Bakery」は、
地元素材を使用したこだわりのパン作りで注目を集めています。
この記事では、その魅力と人気の理由を深掘りしていきます。
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Stong Bakeryのコンセプト
「Stong Bakery」は、地元福岡の食材にこだわったパン作りをコンセプトに掲げ、
福岡市西区姪浜の地域性を活かした商品開発を行っています。
オーナーシェフは地元の食材のポテンシャルを最大限に引き出すため、
糸島や博多湾で採れる素材を積極的に使用しています
店舗設計
店舗はモダンで開放的なデザインが特徴で、海を感じさせるロケーションにあります。
内装には木材を多用し、温かみのある雰囲気を演出しており、
訪れる客にリラックスした時間を提供しています
パンの特徴
店舗では、バケットやクロワッサン、デニッシュなどの定番から、
姪浜海苔の塩パンや海苔明太フランスなど、
地元食材を活かしたオリジナルパンまで、幅広い種類のパンを提供しています。
特に、海苔の旨味を活かした「姪浜海苔の塩パン」や「海苔明太フランス」は、
姪浜漁港から直接仕入れた海苔と糸島の塩を使用し、独特の味わいを提供しています。
地元素材へのこだわり
「Stong Bakery」は、博多湾で採れる姪浜海苔や糸島の塩といった
地元の食材を積極的に取り入れています。
これにより、地域特有の味わいを生かしたユニークなパンが
多数ラインナップされており、訪れる人々に新鮮な驚きを提供しています
カフェとしての楽しみ
「Stong Bakery」では、パンの販売だけでなく、
カフェとしての機能も兼ね備えています。
店内では、バリスタが丁寧に淹れるハンドドリップコーヒーを提供しています。
また、テラス席ではペットの同伴が可能で、
広々とした空間でくつろぎながら食事を楽しむことができます
店舗詳細
- 住所: 福岡市西区姪の浜2-28-43 Stong Cafe姪浜本店内
- 電話番号: 092-891-8866
- 営業時間:
- 月曜日から土曜日: 9:00〜17:00
- 日曜日及び祝日: 9:00〜18:00
- 定休日: なし
- 駐車場: あり
- 公式ウェブサイト: STONG bakery公式サイト
- 公式Instagram: @stong_bakery
まとめ
この「Stong Bakery」は、地元福岡を愛する人々にとってはもちろん、
地元の食材に興味がある観光客にとっても必見のスポットです。
姪浜での新しい味の発見を楽しみに、ぜひ訪れてみてください。
公式ＨＰ