姪浜駅から歩いてすぐ、赤提灯が目印の「肴処32」は、
活気あふれる接客と、新鮮な食材を活かした料理で知られる居酒屋です。
以前「山のかおり」として親しまれたこの店は、
料理の質とサービスをさらに磨いてリニューアルしました。
姪浜の居酒屋「肴処32」ってどんなお店?
「肴処32」の店主は、有名和食店での修業経験を活かし、
特に焼き鳥にこだわりを持っています。
脂身を抑えたさっぱりとした焼き鳥は、福岡で見られる少ないスタイル。
その少ない脂身の中に旨味を凝縮させる技術は、
ビールはもちろんのこと、焼酎や日本酒との相性も抜群です。
鮮度抜群の海鮮料理
店内には水槽があり、その場で捌かれる旬の魚を使用した料理は訪れる価値あり。
新鮮な魚介類を使った料理は、
見た目の美しさと味の良さで、来店客を魅了してやみません。
姪浜の居酒屋「肴処32」のおすすめメニュー
豚バラ串
佐賀県産「金豚」を使用した豚バラ串は、
カリッと焼き上げた後に旨味が凝縮されています。
この一品は、お酒との相性を考えて、薄く焼き上げることでより楽しめます。手羽先やわらか煮
焼き鳥が焼き上がる間に注文しておきたい手羽先のやわらか煮。
柔らかく煮込まれた手羽先は、箸で簡単にほぐれ、
口の中で溶けるような食感を楽しめます。鯛茶漬け
〆の一品としておすすめなのが、鯛茶漬けです。
特製ゴマダレに漬け込んだ鯛は弾力があり、
豊かな出汁が飲みすぎた夜の締めくくりにぴったりです。
姪浜の居酒屋「肴処32」の店舗詳細
- 住所: 福岡県福岡市西区姪浜4-19-8
- 電話: 092-881-6561
- 営業時間: 16:00~11:00
- 定休日: 月曜日
- アクセス: 姪浜駅から北口を出て徒歩3分
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