この記事を読む事で、そんな疑問を解決します。
毎度おなじみの姪浜ランチ特集。
実はまだあまりタッチ出来ていないジャンルがあります。
それが
ラーメン
です。
そんな姪浜に新しく極上ラーメンが食べられるお店が出来ました。
福岡では珍しく、豚骨じゃ無いラーメンで勝負しているお店。
姪浜のラーメン屋「こうのとり（鸛）」を紹介します。
姪浜のラーメン屋「こうのとり」の基本情報とランチ
姪浜のラーメン屋「こうのとり」の基本情報とランチ情報を紹介します。
2020年に新オープンのラーメン屋
こうのとりさんは2020年9月にオープンしたばかりですが、
瞬く間姪浜の人気店舗になったラーメン屋です。
オープンしたばかりにも関わらず、姪浜だけでなく
福岡中のラーメン好きが足を訪れている注目のお店。
極上のラーメンを提供するために替え玉を禁止しているほどのこだわり。
連日多くのお客さんが来ていて、
お昼過ぎには麺が無くなって終了していることが多いです。
こだわりの厳選素材
理想のラーメンを体現するために
店主さんがこだわり抜いて厳選した素材だけを使っています。
- 有明産のアサリ
- 枕崎産の鰹節
- 北海道産の昆布 など
姪浜のラーメン屋「こうのとり」のおすすめランチ
姪浜のラーメン屋「こうのとり」のおすすめランチ料理を紹介します。
鶏白湯らぁ麺
こうのとりの目玉ラーメンがこの「鶏白湯らぁ麺」。
鶏や野菜を長時間炊き込むことで具材そのものの旨味を極限まで絞り出した、
濃厚な白濁色の白湯スープが大人気です。
麺はモチモチとしていてウェーブがかっているので、
スープに上手く絡んでくれて味が染み込みます。
少しドロっとした外見に反して、
スッキリとしたのどごしも特徴的です。
鶏醤油らぁ麺
白湯スープが少し苦手な方におすすめなのが「鶏醤油らぁ麺」。
こちらは魚介メインで炊き込んだオリジナルの漬湯スープを使っている、
魚介の香り漂う一品です。
魚の臭みなどは全く無くとてもサラッとした味わいで、
あっという間に喉を通り抜けていく食べやすいラーメンです。
ラーメンを食べ終わったら、
〆にご飯を入れて雑炊を食べるのがおすすめです。
姪浜のラーメン屋「こうのとり」の詳細
〒819-0001
福岡県福岡市西区小戸4-3-39 プチボルト小戸1F
TEL:092-834-6116
営業時間:11:00～15:00、17:00～22:00
定休日:水曜日
※駐車場が2台分しかスペースが無いので注意
※写真は公式Twitterより
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