この記事を読む事で、そんな疑問を解決します。
ファミリー層から一人暮らしまで、
幅広い層の人が住んでいる姪浜エリア。
そんな特徴をもつ姪浜の駅前に、
ダイニングキッチンで本格イタリアンと
ラインナップ豊富なワインを楽しめるイタリアンバルがあります。
今回の記事ではイタリアンバル「Anima」
を紹介していきます。
姪浜のイタリアン「Anima」の基本情報
姪浜のイタリアン「Anima」の基本情報や特徴を紹介します。
2020年12月、姪浜駅前に新OPEN
Animaは、2020年12月にオープンしたお店です。
姪浜駅前ビルの1Fという好立地で、
とても利用しやすい店舗です。
おしゃれで綺麗な外観・内観は、
少し大人向けの雰囲気。
大人数でワイワイ、というお店ではなく、
お酒を楽しめる大人の方向けのお店
と言えるかもしれません。
同じビルの3Fにある「H2 Cooking」も
別記事にて特集しているので、
ぜひチェックしてみて下さい。
気軽に味わえる極上の南イタリア料理
現地で腕を磨いたシェフが、更に大名で日本人好みに仕上げた
極上のイタリアン料理の数々はAnimaの大きな魅力です。
本場で学んできた南イタリアの家庭料理と、
それに合うお酒の数々を、
落ち着いた空間でゆっくりと楽しめます。
姪浜ではなかなか見られない超おしゃれ空間
姪浜駅を向かいに構えるAnimaは、
今まで姪浜に無かったと言っても良いくらい、
とてもおしゃれなお店です。
テラス席を構える入り口から中に入ると、
半円状のカウンターがメインで
店内奥にテーブルが二つあります。
それらが囲むのは、シェフがいるオープンキッチン。
とても開放感・臨場感がある店内の造りです。
姪浜のイタリアン「Anima」のおすすめメニュー
姪浜のイタリアン「Anima」のおすすめメニューを紹介します。
マルゲリータ
シェフが本場で学んできた南イタリア料理の数々は、
どれもお酒に合うし、どれも美味しいものばかり。
その中でもNO.1のマルゲリータは、
450度の超高温のピザ窯で焼き上げる圧巻の仕上がり。
シンプルな味付けでありながらも
厳選したチーズ・バジリコなど
素材の良さを活かしたマルゲリータは、
もっちりとした深みのある食感が、
高い評価を受けています。
また、ワインにとても良く合う仕上がりなので、
お酒のつまみとして味わうことも出来ます。
カルボナーラ
時期によって10種類ほどを準備している
というパスタの数々もおすすめです。
おすすめパスタはカルボナーラ。
生クリームを使っておらず、
卵のまろやかさに程良い刺激の黒コショウが
絶妙にマッチしていて絶品です。
グラスワイン
お酒にこだわりがある方は、
ぜひシェフにワインを選んでもらって下さい。
赤・白・泡を厳選した10種以上のグラスワインの中から、
注文した料理に合う最高のワインをおすすめしてもらえます。
イタリア産のワインを本場の味と比較してシェフが選びきったワインの数々は、
どれを飲んでもお酒と料理を最大限楽しむ事が出来ますよ。
姪浜のイタリアン「Anima」の詳細
〒819-0002
福岡市西区姪の浜4-23-10 Be-SQUARE 1F
TEL: 092-834-3939
営業時間:平日/ 18:00~26:00 (L.O 25:00)
土・日・祝日/ 16:00~23:00 (L.O 22:00)
定休日:火曜日
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